Cos’è il vino, qual è il mio approccio e cosa troverete nel blog Per fare in modo che abbiate un’ idea di quello che sarà In vino venustas è inevitabile che io mi fermi innanzitutto a dare la giusta attenzione al protagonista principale: il vino. “Prodotto della fermentazione alcolica di mosti ricavati esclusivamente da uve fresche o leggermente appassite, con o senza la presenza delle vinacce” come ci ricorda l’ Enciclopedia Treccani. Sappiamo però, che è molto di più. Un…

Finalmente ci siamo, In vino venustas è online e da oggi ha la sua nuova dimensione! Un contenitore in divenire, al cui interno troverete racconti di aziende ed esperienze, storie di produttori, impressioni su eventi enologici o visite in cantina, ma anche approfondimenti sul vino. Zone vitivinicole, metodi di produzione, vitigni e le più varie tematiche legate a questo mondo, saranno il focus. Non mancheranno gli abbinamenti cibo vino, occasione per presentarvi ristoranti, enoteche o agriturismi.